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小锦鲤huanhuan
冷冻汤圆建议用冷水煮，这是避免汤圆煮破、保证内外熟透且口感Q弹的关键。具体操作步骤如下： 1. 锅中加足量冷水，放入冷冻汤圆，用勺子轻轻搅动几下，防止汤圆沉底粘连。 2. 开大火将水烧开，期间注意观察，水沸腾后汤圆会逐渐浮起。 3. 转中小火，保持水面微沸状态，可分1-2次加入少量冷水，每次待水再次沸腾后再加，直至汤圆完全膨胀、软糯即可捞出。
用料
汤圆
水
煮冷冻汤圆的做法
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冷冻汤圆建议用冷水煮，这是避免汤圆煮破、保证内外熟透且口感Q弹的关键。具体操作步骤如下： 1. 锅中加足量冷水，放入冷冻汤圆，用勺子轻轻搅动几下，防止汤圆沉底粘连。 2. 开大火将水烧开，期间注意观察，水沸腾后汤圆会逐渐浮起。 3. 转中小火，保持水面微沸状态，可分1-2次加入少量冷水，每次待水再次沸腾后再加，直至汤圆完全膨胀、软糯即可捞出。
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汤圆
水
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