食材
口蘑/培根/黄油/牛奶
1.锅内烧开水,加盐两滴橄榄油,在放入意面煮至没有硬芯,捞出过凉。
2.培根、口蘑切片,锅内刷一层橄榄油,加入培根小火煎出油,盛出。
3.下入口蘑两面煎软,煎到八分熟加入黑胡椒调味搅拌均匀盛出。
4.另起一锅,加入黄油融化,一勺淀粉加入一点牛奶化开后倒入锅内,再加入全部牛奶煮至粘稠,加入盐、糖调味。
5.加入煎好的培根和口蘑,倒入意面搅拌。
『 青酱意面 』
食材
罗勒叶/松子/蒜/洋葱/意面
1.将松子放到平锅中烤香,然后将罗勒叶,烤好的松子,4瓣蒜,芝士粉和橄榄油放入搅拌机搅拌至泥状。
2.煮面锅里放入足量水,水中放入盐和几滴橄榄油,将意大利面煮至8成熟。
3.剩余的蒜瓣切碎,炒锅里倒入少量油,放入洋葱丁和蒜,小火加热至出香味。
4.放入煮好的意面放入锅中简单翻炒一下关火,拌入做好的青酱即可食用。
『 番茄肉酱面 』
食材
番茄/猪肉/洋葱/大蒜/
1.烧一锅水,下入意大利面煮约13分钟后,捞出过凉水。
2.将洋葱切丁,大蒜切成蓉,番茄切块,猪肉切碎成蓉。
3.将洋葱丁和蒜蓉一起爆香后加入猪肉蓉。
4.待肉蓉炒变色后下番茄块翻炒。
5.倒入没过食材的面汤水,加入三勺番茄酱,大火煮开后,加入少许淀粉收汁。
『 女巫汤意面 』
食材
番茄/甜菜头/紫洋葱/丁香/葱白
西芹/红酒/白意面/墨鱼汁意面/
1.番茄切两半去籽、甜菜头削皮切块、将1个丁香插入半个紫洋葱中,汤锅内加500ml 清水,倒入熬好的鸡汤。
2.番茄、甜菜头、紫洋葱、葱白半根、西芹半根、百里香适量、红酒一碗、白胡椒十几颗、花椒3颗、肉豆蔻粉适量放入锅中;挤入半个柠檬的柠檬汁;大火煮开后转小火再煮20min。
3.放入适量迷迭香、香茅、黑胡椒碎、辣椒粉后关火,汤底过筛备用。
4.盐水煮开放入意面。先煮白意面,煮好捞出放入冷水碗中备用。再煮墨鱼汁意面,煮好捞出放入冷水碗中备用。
5.摆盘白色意面摆放在盘子前端,再卷墨鱼意面放在盘子后部,将女巫汤倒入盘中,在白色意面上撒上乌鱼子和芝士粒。淋上淡奶油,点缀迷迭香、百里香,法棍配在盘边,撒上黑胡椒碎,完成。
话说这个面可是青春爱情动作电影《喜欢你》中,周冬雨俘获霸道总裁金城武的一碗面,代表着“我喜欢你”的一碗面,可得好好学一学。
喜欢一个人,才会想下面给她吃呀。学会这些公子教的套路,赶快去撩女孩吧。
--The End--
我想变成一根根面条
进入你的嘴里返回搜狐,查看更多